Bizcochuelo marmolado con manzana
Es mi típica receta para cuando estoy antojada de bizcochuelo. Nunca falla. Lo que sí le voy haciendo algunas modificaciones, le agrego algo diferente cada vez así no me aburro. Lo mío es a ojo, no soy meticulosa con el tema ingredientes pero lo bueno es que siempre se ha podido comer jjj
Bizcochuelo marmolado con manzana
Es mi típica receta para cuando estoy antojada de bizcochuelo. Nunca falla. Lo que sí le voy haciendo algunas modificaciones, le agrego algo diferente cada vez así no me aburro. Lo mío es a ojo, no soy meticulosa con el tema ingredientes pero lo bueno es que siempre se ha podido comer jjj
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hago siempre es prender el horno en mínimo y enmantecar y enharinar el molde. De esta forma voy dándole tiempo al horno a calentarse. Luego bato los huevos con el azúcar hasta que tome un color medio blanquecino (creo que le dicen punto letra pero no sé bien). Agregar esencia de vainilla o ralladura de limón, o ambas.
- 2
Agregar el aceite y batir apenas un poquito más. Luego ir agregando la harina y la leche sin batir, sólo revolver. Antes agregaba la leche y después la harina pero de algún otra receta saqué ir agregando un poco de cada cosa hasta que tenga la consistencia que quiero. No agregar más de dos tazas de harina porque no queda tan rico. El vaso de leche no es un vaso grande pero lo ideal es ir viendo como queda y si necesita más leche echarle.
- 3
Agregar la manzana cortada y poner la mitad en el molde.
- 4
Agregar el cacao a la mitad que queda y también echarlo en el molde. Llevar al horno entre 30-40 minutos. Dependerá de cada horno. En el mío, no llega a la media hora. Desmoldar y si aguantan a que se enfríe del todo, disfrutar.
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