Ciabatta incredibile o Zappada mía
Una ciabatta bastante zappada, con un montón de cosas que en realidad no deberían, pero como yo soy mi propio jefe........Hago justito como se me ocurre........Mi mujér aún no me ha ascesinado, o quizás es por ser un tigre, tengo 700vidas, sí, cien más que un toga.
Ciabatta incredibile o Zappada mía
Una ciabatta bastante zappada, con un montón de cosas que en realidad no deberían, pero como yo soy mi propio jefe........Hago justito como se me ocurre........Mi mujér aún no me ha ascesinado, o quizás es por ser un tigre, tengo 700vidas, sí, cien más que un toga.
Paso a paso
- 1
Vamos zampando las harinas y en sándwich con la levadura..........
- 2
Cuando ya están las harinas, salamos y lubricamos con el aceite de los morroncitos y ajíes feferonni relllenos con queso que compro a menudo ya que son súper ricos, dejando al aceite para este tipo de ocasiones.
- 3
Luego de al menos díez min. agregamos 3, 5 del de agua, no entra más en ella y comenzamos a amasación, y vamos agregando de a poco el agua hasta lograr una masa apenas húmeda, casi no pegajosa, hoy habíamos reémplazado a uno en un partido de dobles y de regreso compramos casi 2Kgde carne p milanesas y hacemos 3 tandas de 600 gr aprox, una para mañana y las otras dos pal freezer... La masa levará media hora o 30 min... Elijan ustedes.
- 4
Ya pasada la media hora, escuchamos a Gong en Shamal (con Jorge Pinchevsky) y amasamos o estiramos la masa, la dividimos en ocho para obtener nueve bollos y formamos ACADEMICAMENTE estas ciabattas deluxe y..............Las cubrimos con una manada de caballos islandeses y las dejamos otra media hora a levar
- 5
Ahora camino al horno dende permaneceran otra media hora a 200 grados, y escuchando a Gong, pero en Cero al infinito, así salen
- 6
Y luego de ponerlas en la parrilla las volvemos a cubrir para que se enfríen.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de Atún, Tomates y aceitunas rellenas
Soy estudiante de medicina, así que tengo poco tiempo entre clases para preparar de comer, en esos caso está es mi mejor compañía, me encanta para ser sinceros, y es muy baja en calorías.
-
Galletas de leche en polvo de Zobeida
#conminombre Estas galletas nacen de un pecadillo que cometo de vez en cuando y que se los voy a confesar, cuando niña a escondidas de mi madre sacaba leche en polvo de la despensa la mezclaba con azúcar y me escondía a comerla, pues ya no lo hago a escondida pero de vez en cuando lo hago, y comiendo esa golosina se me ocurrió hacer estas galletas aquí les dejo mi receta
-
-
Mug cakes de nutella
Esta es una receta que vi en YouTube,en el canal quiero cupcakes (https://youtu.be/_9DaAXUQyJc) y la hice y me gustó, pero no la fotografié así que les traigo la foto y la receta del canal.
-
Tallarines de Zuchinni con Langostinos
Que decir... también amo la pasta 🍝 Pero estamos a dieta 👎 entonces porqué no reemplazar la harina por pasta de zuchinni italiano. Mi versión light de una pasta con langostinos 🦐 .... A comer sin remordimientos! 😍😍😍 El sabor fue inigualable, lo comí con un poco de limón y quedó genial. De todas las recetas que he subido, está me ha enamorado.#CocinaMundial2018 República Dominicana
Mxrdoz -
Brownie
Desde hace muchos años el brownie ha sido una de mis recetas de postre favorita. En esta ocasión la he madurado un poco haciendo algunas modificaciones a la receta que acostumbraba hacer. Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!
-
Albóndigas grandes!
Mi tía siempre las preparaba y desde entonces me ha gustado muchísimo y las hago!
-
Pan Casero Crujiente y suave
De tener varios años sin hornear pan, se me despertó lo panadera, así que hice una fusión entre una receta que encontré y mi toque personal. Quedó tan rico que se terminó de una vez, bueno que tardé mucho más haciendo el pan que lo que duró. Hazlo, disfrutalo y comparte tu experiencia! -
Pan canilla
Hola , voy a comenzar a publicar algunos panes, hacer pan es una terapia, de sensaciones, para hacer pan solo debemos ser organizados, pacientes, para después experimentar el placer, de la suavidad de la masa, ver como va creciendo y desarrollando aromas, que luego le dan al pan, la textura, el color y el aroma que invade nuestro hogar y conquista a nuestros vecinos, hoy comienzo con este pan, propio de Venezuela, es una versión rápida de la baguette. -
BROWNIE 🍫
ESE DÍA QUE NO HALLABA QUE HACER Y DIJE VAMOS A APRENDER, SI ME LLEVE UN POCO DE INTERNET CON LA RECETA PERO LO MÁS IMPORTANTE ES DARLE AMOR Joelis Marun -
Spaguettis con plátanos fritos
Mi niña mayor es fanática des los spaguettis con plátanos fritos y a mi me encanta verla comer.
-
Yaroha de tuna con papas
Este plato deja a cualquier comensal lleno y satisfecho; es fácil de hacer y no se toma mucho tiempo. Es un plato típico de mi país Domicano oriundo del Cibao; solo que los hacen con carne, plátano maduro, papas y rara vez tunas.
-
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.
-
Bolitas de yuca
Esta es mi manera de hacerlas que tú tengas otra forma no quiere decir que está mal !
-
Yaroa de pollo sin microondas
Siempre me han gustado las yaroas, y pues me encontraba en Estados Unidos un tiempo y tenía ganas de comer una yaroa, y decide prepararla en casa con lo que tenía, y como no tenía microondas pues me las ingenié como pude
-
Capuchino de vainilla a mi manera
La verdad una vez trabajé en una panadería café y ahí aprendí muchos trucos para hacer un buen café, pero como en casa no tengo esas buenas cafeteras, ni los equipos necesario que se utilizan allá, tuve que ingeniármelas para igual preparar un buen café en casa. -
Bizcocho de zanahorias
Este postre es un favorito de mi suegra, ella siempre lo come en Jarabacoa un pueblo de mi País República Dominicana, dice que son los mejores... Yo en mi intento de agradarle preparé esta receta y me quedó delicioso!...Es muy fácil de preparar, espero que les guste!
-
Alitas en salsa BBQ con papas fritas
Esta es una de las maneras más deliciosas de satisfacer nuestros antojos, una alitas en Salsa BBQ fácil de hacer y de bajo costo, para disfrutar como una rica cena en pareja, amigos, familia y hasta solo. Espero les encante, no olviden dejar sus corazoncitos ❤️
-
Papas en salsa bechamel. A mi estilo!!
Me encanta ésta receta! Cada vez que tengo tiempo no dudo en prepararla.
-
Pizza borde de queso 🧀 🍕
Pizza en familia! Significa para nosotros ver una peli y compartir un momento agradable. Todo empezó con una pizza que compramos por falta de tiempo para preparar el almuerzo, y a partir de ese día todas las pizzas llevan película familiar. Para hacer ese momento más nuestro pues ahora yo hago las pizzas! Y les comparto esta con borde de queso que a todos nos encanta pues somos Cheese lovers! 🧀❤️ #pizza #queso -
Pan de banana riquísimo
El nombre de esta receta nació gracias a mi hijo mayor, que además de estar presente en la preparación desde sus 3 añitos, siempre me decía: -mami quedo rrriquiisimooo! ☺ y sigue siendo su favorito. Disfrútenlo tanto como mi pequeño! -
Bizcocho en microondas
Me encantan los dulces y no siempre tengo todos los ingredientes ni el tiempo para usar el horno.
-
Pastel maizehoria con leche
Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita. -
Colado o compota de frutas para bebé (sin azúcar)
Amo hacerle está receta a mi bebé y el disfruta comerla, es a partir de 6 meses y deben ser frutas que ya hayas probado que no le causan alergia
-
Pollo guisado con salsa BBQ
Me encanta el sabor de la salsa BBQ, en lugar de guisar el pollo como lo hago constatemente con el azúcar dorada lo hice con la salsa BBQ y quedó riquísimo
-
Pastelón de plátano amarillo y carne molida
#RecetaDeFinDeMesEsta receta me la dió mi madre espero les guste, es la primera vez que lo hago
-
-
-
Más recetas
Comentarios