Tarta de calabaza 🎃

Name: Tarta de calabaza 🎃
Yield: 6 raciones,
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr,masa quebrada, yo puse la de Mercadona; 300 gr, calabaza; 1 vaso agua; 3 huevos; 1 dl nata líquida; 2 dl leche entera; 1 cucharada sopera harina; 1 sobre azúcar vainillado; 50 g azúcar; 10 g mantequilla

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

La foto no está muy bien, me falló el molde que tenía que ser un poco más pequeño que el que tenía, pero está muy rica

Tarta de calabaza 🎃

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

La foto no está muy bien, me falló el molde que tenía que ser un poco más pequeño que el que tenía, pero está muy rica

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones,

250gr,masa quebrada, yo puse la de Mercadona
300gr, calabaza
1 vasoagua
3huevos
1 dlnata líquida
2 dlleche entera
1 cucharada soperaharina
1 sobreazúcar vainillado
50 gazúcar
10 gmantequilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelamos la calabaza y hacemos trocitos, cocemos con el vaso de agua.
2

Luego escurrir y hacemos un puré, ponemos en el cazo al fuego, mezclamos la harina moviendo muy bien, la leche, el azúcar, el azúcar vainillado, movemos muy bien hasta que esté todo bien incorporado,
3

Retiramos del fuego, dejamos hasta que esté templado.
4

Añadimos los huevos de uno en uno moviendo todo muy bien.
5

Ponemos en el fuego suave, añadimos la nata y la mantequilla, dejamos tres minutos, y retiramos del fuego.
6

Estirar la masa quebrada la ponemos en el molde pinchándola con un tenedor, llevándola al horno 10 minutos.
7

Tendremos el horno precalentado 180 gr, arriba y abajo.
8

Sacamos y ponemos la crema, metemos al horno, 30 minutos, se come un poco templada.