Torta de papa
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Esta torta de papa es un acompañante diferente y que puedes usar también como desayuno o cena por sí sola, es muy rica y la puedes condimentar con lo que tengas , las puedes hacer individuales
Torta de papa
Esta torta de papa es un acompañante diferente y que puedes usar también como desayuno o cena por sí sola, es muy rica y la puedes condimentar con lo que tengas , las puedes hacer individuales
Paso a paso
- 1
En una olla con espacio para las papas colocar abundante agua y poner en la estufa, cuando hierva agregar las papas y blanquear por unos 5 minutos
- 2
Sacar del agua y dejar enfriar, pelar y rallar por el lado grueso del rallo
- 3
Cortar finamente los pimientos, el cilantro o perejil, el cebollín
- 4
Dorar la tocineta cortada finamente
- 5
Batir los huevos y mezclar todos los ingredientes, sazonar al gusto con sal y pimienta
- 6
Calentar la sartén con un poco de aceite de oliva y colocar la mezcla con una cuchara aplanar la mezcla y forrar la superficie del sartén, formar una capa de unos 2 centímetros
- 7
Dejar que se cocine a fuego lento por 10 minutos, con la ayuda de un plato dar la vuelta y dejar cocinar 10 minutos más
- 8
Puedes hacer pequeñas tortas e igualmente cocinar individualmente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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