Pizzapan de escalibada con anchoas
Receta ideal para una cena rica y sana
Esta receta es una versión en pizza de las torradas con escalibada y anchoas. Han quedado riquísimas, sacian mucho y son económicas
Pizzapan de escalibada con anchoas
Receta ideal para una cena rica y sana
Esta receta es una versión en pizza de las torradas con escalibada y anchoas. Han quedado riquísimas, sacian mucho y son económicas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar la berenjena y el pimiento. Una vez estén tibios, pelar y cortar en tiras
- 2
Poner la escalibada en un recipiente, salpimentar al gusto y poner un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- 3
Cortar las rebanadas de pan de dos centímetros de grosor (puede ser pan de barra rústico)
- 4
Cubrir las rebanadas con la escalibada
- 5
Poner dos lonchas de queso en cada rebanada de pan, encima de la escalibada
- 6
Espolvorear el queso con orégano y gratinar en el horno hasta que se funda el queso
- 7
Poner las anchoas encima de papel de cocina para que suelten el aceite y cortarlas por la mitad a lo largo
- 8
Decorar las pizzas con los filetes de anchoa
- 9
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