Papas rellenas 🥔
Vi esta receta hace no mucho y quise probar. Quedan geniales 🤤
Papas rellenas 🥔
Vi esta receta hace no mucho y quise probar. Quedan geniales 🤤
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y ponerlas a hervir hasta que se ablanden.
No tiene que rompese la papa.
- 2
Mientras se hierven, cocinamos el relleno.
- 3
Cortamos la cebolla y el morrón de la forma que te guste (puede ser chiquita, en juliana, cubos grandes)
- 4
En una sartén lo cocinamos a fuego medio.
Una vez que cristalicen, sumamos la carne picada.
- 5
Cocinada la carne, agregamos los condimentos que nos gusten. Yo uso pimentón, ají molido, pimienta y sal.
Seguir cocinado a fuego bajo por 10/15 minutos.
- 6
Una vez vez las papas estén blandas, las colamos y dejamos que se enfríen un poco para poder manipularlas.
- 7
Una vez enfriada, con la ayuda de una cuchara y un cuchillo vamos a quitarle el relleno a la papa, siempre evitando que se rompa.
En la foto se abajo nuestro como debe quedar.
- 8
Una vez sacado el relleno, condimentamos las papas con sal, pimienta y aceite de oliva.
- 9
Rellenamos con la carne.
- 10
Y por último, le sumamos el queso cremoso por encima.
- 11
Mandamos al horno bajo/medio por 20 minutos.
¡Y listo!
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