Pollo al paseo
Es una receta de pueblo , que mi madre hacía con pollo, rape , solo con patatas.
Sencilla y económica.
Pollo al paseo
Es una receta de pueblo , que mi madre hacía con pollo, rape , solo con patatas.
Sencilla y económica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dora el pollo pero no mucho y reserva.
- 2
En aceite de oliva limpio freímos los ajos y reservamos en un bol para triturar.
A continuación tostamos el pan en rodajas (sin que llegue a quemarse, si no la salsa saldrá muy oscura) y lo juntaremos con los ajos, pochamos la cebolla y juntamos con los ajos y el pan. - 3
Trituramos todo, echando el agua y dejando la salsa no muy espesa pero tampoco muy líquida.
- 4
En una olla plana o sartén grande ponemos el pollo y agregamos la salsa dejar cocinar a fuego suave unos 15 o 20 minutos.servir el pollo con la salsa y un poco de perejil picado o cebollino.
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