Nigiris de Salmón Flambeado y Trufa
Paulina Vera Maldonado @paulyvermal
Nigiris de Salmón Flambeado y Trufa
Paso a paso
- 1
Preparar "arroz de sushi" con receta que tengo publicada con ese nombre en Cookpad. Pueden buscar en google "receta arroz de sushi Paulina Vera Cookpad".
- 2
Con el arroz preparado y frío comenzamos la preparación. Deben guardar un poquito de la mezcla de vinagre para mojar las manos a la hora de hacer los nigiri.
- 3
Mojar las manos con la mezcla de vinagre.
- 4
Ponemos arroz en las manos hasta lograr la forma cilíndrica de los nigiris.
- 5
Sobre esta agregamos una lamina de salmón y apretamos suavemente para que esta se fije sobre el arroz.
- 6
Para flambear los nigiris necesitamos un soplete de cocina y poner los nigiris sobre una tabla de cocina (no plástica).
- 7
Podemos dejar la lamina de salmón lisa o hacer cortes en un sentido y en otro para generar rombos.
- 8
Sopletear.
- 9
Agregar la trufa sobre el salmón y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Vera Maldonado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15823946
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chirashi Sushi para Navidad🎄
#ElSaborDeLosRecuerdos Mi madre me cocinó mucho. El chirashi sushi es un tipo de sushi japonés en el que los ingredientes se esparcen sobre arroz cocido. Espero que tengan una feliz Navidad.🎄💓https://youtu.be/xeTI30ekCO0
-
Rollo de sushi de la fortuna, ehomaki (恵方巻き) / Comida japonesa
Cada año, aproximadamente el 3 de febrero es el día de SETSUBUN (節分). Es una celebración japonesa llevada a cabo el día antes del comienzo de una nueva estación del año. En este día comemos Rollo de sushi de la fortuna que se llama ehomaki para ser feliz el resto del año.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 rollo de sushi)Calorías 683Kcal／Proteína 28.2g／Grasa Total 12.3g／Carbohidratos 130.2g／Sodio 1.8ghttps://youtu.be/gjcYuWA-us0 -
Sushi Bake (pastel de sushi)
Para los amantes del sushi!!! Ya no hay que romperse la cabeza haciendo rollitos, esta receta es fácil, rápida y deliciosa!
-
-
-
Salmón
Para días como hoy, si eres de aquellos que no comen carne y gustan un pescado, esta receta es fácil y rápida. Salmón a la plancha
-
-
-
Inarizushi, inari sushi (いなり寿司) / Comida japonesa
Inarizushi es un tipo de sushi con arroz de sushi relleno en bolsitas de tofu fritos sazonados "Aburaage". Muy sabroso y jugoso. 🌸🍱https://youtu.be/B2656QU05R8 -
-
-
Carpaccio de salmón curado
En esta ocasión les traigo este carpaccio de salmón, donde les explico la técnica de curado del salmón, es un método muy sencillo y deja la carne aterciopelada y deliciosa
-
-
Salmón grillado con hinojo
Para los que como yo están en dieta este salmón grillado es una ricura, así no nos aburrimos, que las dietas nos ponen de mal humor, así no sufrimos -
Roll de plátano y salmón
Dándole uso a uno de nuestros ingredientes preferidos en nuestra mesa venezolana, les traigo estos ricos rolles de plátano, salmón , queso crema y cebollín, vamos a la receta -
LOCRIO DE CERDO ESTILO DOMINICANO!!
Cocinando a mi manera un rico locrio de carne de cerdo.✨Si quieren que haga alguna receta pueden dejarme saber en los comentarios
-
Salmón en salsa pesto de eneldo, con arroz negro
Sigo con mi dieta, aquí un delicioso pescado, a la plancha, como guarnición de arroz negro asiático y salsa pesto de eneldo -
-
-
Masa de centolla con pimientos de colores y salmón
La centolla es una especie de crustáceo parecido al cangrejo cuya masa es blanca, tierna y deliciosa al paladar.
-
-
-
Brazo gitano de salmón ahumado
Hola después de tiempo sin publicar recetas les traigo una de mis recetas estrella para disculparme por mi larga ausencia, este brazo gitano lo cree cuando aún estaba en mi venezuela querida que tanto me inspiraba, hoy como un regalo para este bello portal -
Galletas de vainilla
Estas galletas son riquísimas. Una receta súper fácil para hacer con los peques de la casa.Van muy bien con un cafecito y hasta solas!Te aseguro que no podrás parar de comerlas.
-
-
Ensalada de patata a la japonesa
Esta ensalada de patata es muy cremosa y tiene un sabor más dulce porque usamos la mayonesa japonesa que sólo consiste en la yema de huevo. La adición de salsa de soja también le da un sabor japonés a este plato. 🥔Datos Nutricionales (Cantidad por 1 porción)Calorías 159Kcal／Proteína 3.8g／Grasa Total 9.4g／Carbohidratos 20.4g／Sodio 1.3g -
-
Tonjiru, Sopa de miso con cerdo y muchas verduras (豚汁) / Comida japonesa
Tonjiru es un tipo de sopa de miso con carne de cerdo y muchas verduras. Es muy saludable y se come con el arroz.🍚 Si quieres preparar algo con el condimento japonés “Miso” te gustará esta receta.◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 191Kcal／Proteína 12.0g／Grasa Total 10.8g／Carbohidratos 11.5g／Sodio 1.9ghttps://youtu.be/6Rms6heAie0
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15823946
Comentarios (4)