Torta Brownie con harina de Algarroba sin gluten

#caminodesabores
Agradecer en la última semana de la consigna me pareció una idea buenísima!!!:Muchísimas gracias a tod@s por ser parte de Cookpad, por compartir sus recetas y compartir sus ideas sus trucos ,en el 2021 aprendí un montón de cosas nuevas que me solucionaron y me ahorraron tiempo en la cocina. Quiero agradecer también a mi familia, a mi esposo y a mi hijo que me apoyan siempre y son mi motivación diaria y mi mayor inspiración para seguir cocinando día a día! Quiero darle las gracias a las administradoras de aquí de Uruguay que siempre estuvieron cuando las necesité y sé que cuento con ellas siempre @Julieta @fernanda y @stephie ! Chicas las quiero un montón a las 3❤ gracias por cada encuentro y por cada mensaje suyo, hacen un trabajo maravilloso. Espero y deseo con todo mi corazón que el 2022 nos traiga mucha calma ,mucha paz y armonía 🙌, muchísima salud eso es lo principal y en lo que tenemos que enfocarnos al 100 %! Bueno pasando a la receta les cuento que fue todo un desafío para mí porque la preparé para el postre de fin de año, pensaba que quedaría fea porque no es fácil preparar un postre sin gluten para tantas personas! Temía que quedara una cosa dura lo tuve hasta que comencé a ver desde afuera del horno que estaba creciendo divinamente y el aroma a chocolate era algo fantástico 🤤, en ese momento ya me imaginé que quedaría riquísimo y les cuento una cosa :nadie se entero de que no tenía harina común😅, fue un éxito quedé feliz con el resultado💯
Torta Brownie con harina de Algarroba sin gluten
#caminodesabores
Agradecer en la última semana de la consigna me pareció una idea buenísima!!!:Muchísimas gracias a tod@s por ser parte de Cookpad, por compartir sus recetas y compartir sus ideas sus trucos ,en el 2021 aprendí un montón de cosas nuevas que me solucionaron y me ahorraron tiempo en la cocina. Quiero agradecer también a mi familia, a mi esposo y a mi hijo que me apoyan siempre y son mi motivación diaria y mi mayor inspiración para seguir cocinando día a día! Quiero darle las gracias a las administradoras de aquí de Uruguay que siempre estuvieron cuando las necesité y sé que cuento con ellas siempre @Julieta @fernanda y @stephie ! Chicas las quiero un montón a las 3❤ gracias por cada encuentro y por cada mensaje suyo, hacen un trabajo maravilloso. Espero y deseo con todo mi corazón que el 2022 nos traiga mucha calma ,mucha paz y armonía 🙌, muchísima salud eso es lo principal y en lo que tenemos que enfocarnos al 100 %! Bueno pasando a la receta les cuento que fue todo un desafío para mí porque la preparé para el postre de fin de año, pensaba que quedaría fea porque no es fácil preparar un postre sin gluten para tantas personas! Temía que quedara una cosa dura lo tuve hasta que comencé a ver desde afuera del horno que estaba creciendo divinamente y el aroma a chocolate era algo fantástico 🤤, en ese momento ya me imaginé que quedaría riquísimo y les cuento una cosa :nadie se entero de que no tenía harina común😅, fue un éxito quedé feliz con el resultado💯
Paso a paso
- 1
En un bowl y con batidor de mano batir los huevos con el azúcar, aparte derretir la manteca con el chocolate, cuando esté bien derretido agregar a la mezcla de los huevos mezclar bien.
- 2
Agregar poco a poco el harina de algarroba y luego la de arroz en mi caso que usé esa porque no tiene gluten! Mezclar bien y de último poner el bicarbonato, integrarlo bien y colocar la mezcla en un molde de 22 cm usé yo.
- 3
Precalentar bien el horno y cocinar a 180 grados por 35 minutos a 40 aproximadamente demora en estar listo, yo la fui pinchando en el centro hasta que vi que el cuchillo salía seco ! Pero es importante no pasarlo de cocción para que quede tierno y no demasiado seco. Dejar enfriar bien en rejilla antes de manipular
- 4
Lo intenté cortar con la idea de rellenarlo con dulce de leche pero noté que se rompía mucho en el centro, por lo que decidí dejarlo así entero! Lo que hice fue poner el dulce en una manga y decorar todo el brownie como se ve en las fotos
- 5
Luego preparé el merengue suizo que hago en el microondas y les dejo el enlace con el paso a paso, solo usé 3 claras y me dió perfecto para la decoración! Les comparto fotos después de cortado es una bomba, quedó tierno y chocolatoso muy rico🤤
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcocho de mantequilla
Este bizcocho lo hice para mi niña, no soy buena decorando pero a ella le gustó, además el bizcocho es muy delicioso. Luz Cocina a Mi estilo -
Clafouti de cereza
A mi siempre me ha gustado la cocina francesa y siempre quise comer una comida verdaderamente rica, entonces por fin conocí un francés que me enseñará cocina un postre francés, y cuando probé esa masa suave y su dulzura por la fruta caramelizada me encantó, y lo fácil que fue hacerlo y con poco de ingredientes sentí que debería guardar la receta . leah Nicole -
Pan de banana riquísimo
El nombre de esta receta nació gracias a mi hijo mayor, que además de estar presente en la preparación desde sus 3 añitos, siempre me decía: -mami quedo rrriquiisimooo! ☺ y sigue siendo su favorito. Disfrútenlo tanto como mi pequeño! Teresanic -
Cupcake con merengue
Se las preparé a mi sobrina como en forma de decoración para su cumpleaños. Yuleyni -
Scones de avena con jamón, queso y puerro
Me encanta buscar opciones diferentes para comer rico. Estos scones son deliciosos, muy fáciles de hacer y sirven perfectamente para la dieta. Ojalá y a ti también te gusten! Laura Burgos -
Quesillo, fácil y rápido
Es un platillo que me remonta a los domingos por la tarde con mi mamá en mi Natal Montecristi, siempre esperaba los fines de semana para probar esta delicia, junto a mi hermano y ella, cada bocado me transporta a mi infancia. Espero les guste tanto como a mí. Matilde Molina Ureña -
Sazonador en polvo para carnes horneadas o fritas
El sazonador en polvo para hornear es una receta creada desde cero de mi propia autoria, creada a través del tiempo con los condimentos utilizados usualmente para preparar las carnes para horno que comemos en Navidad en mi pueblo. Lo cree convinando diferentes técnicas hasta llegar a la técnica perfecta y que le da un toque de sabor a las carnes. Berkis De La Paz -
Bizcocho festivo de vainilla
Lo prepare para mi familia en estas fechas navideñas. Luz Cocina a Mi estilo -
Pastel maizehoria con leche
Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita. Jael Helena -
Flan de crema de leche en taza 🍮
Amanecí con deseos de comer un rico postre y les cuento que me dispuse a preparar un famoso flan en microondas que anda circulando en las redes y mi preparación fue fallida, ya que solo salió bien el caramelo y a la hora de cocer el flan en intervalos se subió tanto que se desparramó por todos lados en el microondas, no sé si fue por la capacidad de mí microondas pero bueno… Aún así no me rendí y decidí preparar nuevamente mi flan, pero esta vez solo hice el caramelo en el microondas y me fui a lo seguro, puse mi taza con la mezcla del flan a baño María. Ingrid Sánchez -
Torta Matera
Esta torta deliciosa la vi en un portal de postres y no pude resistirme a la tentación de preparar, hice algunas modificaciones en cuanto a cantidad, pues era muy pequeña, y sabía que nos iba a dejar con las ganas, espero la preparen y me envíen sus fotos, buen provecho! Zobeida Urdaneta -
Coditos con atún
Esta ensalada la prepare para una fiesta de cumpleaños cambie mi receta normal y la ajuste a algunos consejos que me dieron mis amigas espero la disfruten gracias Sonia y Carolina por los consejos #RecetasDeFinDeMes Scarlett Arias -
Pan de guineo
Recuerdo que cuando vivía en montellano (Rep Dom)por las tardes una señora pasaba vendiendo el pan de guineo o vendiendo pan de maíz amaba esas tardes en las que podía disfrutar de esos maravilloso postre . Aquí en suiza tuve que aprender hacerlo no les niego que me da nostalgia de esas tardes con café y un delicioso pan de guineo junto a mi amada madre . Scarlett Arias -
Bizcocho preparado con harina de hacer pancake
Es algo que mi prima y yo siempre inventamos Caroline -
-
Flan de coco
Desde siempre me ha gustado el flan de coco y a mis niños también le encanta. Es por eso que me motive a buscar recetas y aprender hacerlo por mi propia cuenta, aún así hay algunos ingredientes los cuales le adicioné. Debo expresar que me quedó delicioso y será un postre que ya no podrá faltar en mi nevera, así que espero que se animen y lo hagan también. Ingrid Sánchez -
Crema de café ☕️ mágica 🪄 (café dalgona)
Me motive a preparar la famosa receta que se ha hecho viral en todas las redes. Solo consta de 3 ingredientes, su textura es muy cremosa y tiene un irresistible sabor a café. Quedé encantada, así que se la recomiendo a todos los amantes del café. Ingrid Sánchez -
Flap Iron Steak a la parrilla con “arroz” de coliflor
Como orgullosa latina, caribeña hasta los pies, me antojé de comer arroz 🍚 para el almuerzo; ya que es un plato tradicional que no falta en la mesa diaria de cada hogar. Siendo arroz=carbohidratos = no puedo, estoy a dieta 🤦♀️ Hice mi versión de arroz con coliflor 💁♀️. Amo la carrrneee 😍 y decidí acompañar mi “arroz” con Angus Flap Iron Steak con romero (riquísimo olor y sabor) a la parrilla. Si te atreves a intentarlo te sorprenderás del delicioso sabor y podrás seguir en cetosis! 🙌👏💃Mxrdoz
-
Brownie de harina de almendras
#huevoEstos brownie son una alternativa deliciosa y saludable, ideal para las personas que no les gusta la harina de trigo o es alérgica al gluten. Luz Cocina a Mi estilo -
Pastel de chocolate y frutos rojos
#mideseo2021, por la salud y la paz de todas las personas del mundo , de cuerpo y espíritu. Zobeida Urdaneta -
Pulled pork al vino
Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar! Laura Burgos -
Pancakes de harina de almendra (sin gluten)🥞
Me encantan los pancakes, así que siempre estoy buscando diferentes formas de como prepáralos. Si lo que se busca es una mejor opción de alimentación: aquí les presento una forma más saludable y deliciosa de hacer pancakes. Ingrid Sánchez -
Galletas de leche en polvo de Zobeida
#conminombre Estas galletas nacen de un pecadillo que cometo de vez en cuando y que se los voy a confesar, cuando niña a escondidas de mi madre sacaba leche en polvo de la despensa la mezclaba con azúcar y me escondía a comerla, pues ya no lo hago a escondida pero de vez en cuando lo hago, y comiendo esa golosina se me ocurrió hacer estas galletas aquí les dejo mi receta Zobeida Urdaneta -
Waffles de frutas y helados
Estos waffles, solía comerlos acompañada de mi nuera, cuando vivía en Venezuela y estaban todos mis hijos, al menos una vez por semana mi nuera y yo nos escapábamos a una pequeña lonchería que había en el centro comercial de San Luís en el cafetal ( Caracas), cuando como algo que me gusta mucho fuera de casa, lo replico en mi casa para los míos , me tocó desde cero crear esta masa, porque estos waffles son crocantes, yo la formulé a partir de un pan chabatta, pero la hice líquida y sin leche Zobeida Urdaneta -
Salmón en salsa pesto de eneldo, con arroz negro
Sigo con mi dieta, aquí un delicioso pescado, a la plancha, como guarnición de arroz negro asiático y salsa pesto de eneldo Zobeida Urdaneta -
Pancitos dulces con queso crema y queso rallado
Esta receta salió accidental, haciendo otra receta que hice mal pero ya que vi que había gastado ingredientes de la cocina decidí hacer una receta Total mente de mi mente y ya que me salió bien decidí compartirla leah Nicole -
Locrio de salchicha de carne
Hola bendiciones para todos, espero estén bien, deseo que el Señor los cubra, quédense en casa, disfruten, inventen y compartan en medio de todo eso, sé quees difícil, pero damos gracias a Dios el tiene el control Felicia Noel -
Brownie
Desde hace muchos años el brownie ha sido una de mis recetas de postre favorita. En esta ocasión la he madurado un poco haciendo algunas modificaciones a la receta que acostumbraba hacer. Espero que lo disfrutes tanto como nosotros! Teresanic -
Galletas de avena y rulo
Me gusta cocinar y experimentar con ingredientes que no se suelen incluir en la alimentación diaria. Aquí les dejo una muestra de mi pasión Thaina Flete -
Galletas de avena sin harina 🍪
Una compañera de trabajo compartió conmigo estas galletas y como han de imaginar no dudé en pedirle la receta; aunque estaban para chuparse los dedos, decidí modificarla un poco para que pudieran ser degustadas por mis pequeños niños. Crisaury
Más recetas
Comentarios (10)
Te felicito porque te quedó espectacular 🤗😘
Y me sumo a tus deseos para éste 2022 que seguramente viene lleno de sorpresas 😉