Entraña y vacío a la parrilla circular
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Acomodar la carne en la parrilla, tapar, cocinar a mínimo
- 2
Poner en un bol la mostaza y el cheddar, mezclar (o una mezcla de mostaza y jugo de limón)
- 3
Cuando está dorada de un lado dar vuelta, untar, pincelar, tapar, seguir cocinando a fuego bajo
- 4
Lavar, cortar los tomates en rodajas, poner sal y orégano
- 5
Hilos de aceite de uva y gotas de aceto balsámico
- 6
Cuando la carne esta según el punto deseado servir
- 7
Cocino con la piel, telita para que no se sequen y se hagan en su propio jugo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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