Ya sabeis mi pasión por el aprovechamiento. Bueno, pues tenia unoa cuantos tubos de esos de canelones precocidos y un tupper de fricandó en el congelador, pues sale esta receta.

Cogemos el fricando y lo pasamos por la picadora para hacer una salsa.

Cocemos los canelones y los cortamos cada uno en 3 trozos como si quedaran macarrones grandes.

En una cazuela, ponemos la salsa de fricandó, el queso y dos o tres c.s. de cocer los canelones. Removemos y homogeneizamos.

Ponemos más ricotta por encima y pimienta molida, tomillo y a comer!