En un vaso batidor ponemos las almendras y el diente de ajo(le puedes poner 2, el mío era grande), ponemos el parmesano (puede servir cualquier queso curado con sabor) y la albahaca (solo la hoja, sin los tayos que amarga), le añadimos el jengibre y le vertemos el aceite.
Batimos hasta que quede una masa

Ponemos una olla al fuego con agua, una hoja de laurel y un chorrito de aceite y llevamos a ebullición.
Metemos los tallarines (8 o 10 minutos depende de la marca)

Ponemos en un plato y le vertemos la salsa por encima al gusto.

Servimos y listos.
Buen provecho.