Budín húmedo de peras

Name: Budín húmedo de peras
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 1/2 taza harina integral; Esencia de vainilla; 3 peras blanditas; 1/2 taza azúcar; 1 huevo; 1/2 taza agua

Meli Briñon @Melinabrinon

Mar del Plata

Esponjoso, húmedo, muy rico. Use tazas para medir, no el vaso medidor por eso pongo las medidas de taza.

Budín húmedo de peras

Meli Briñon @Melinabrinon

Mar del Plata

Esponjoso, húmedo, muy rico. Use tazas para medir, no el vaso medidor por eso pongo las medidas de taza.

Guardada

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Ingredientes

50 min

4 raciones

1 tazaharina leudante
1/2 tazaharina integral
Esencia de vainilla
3peras blanditas
1/2 tazaazúcar
1huevo
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Cascar el huevo en un recipiente, agregar la esencia de vainilla y el azúcar. Incorporar batiendo, luego agregar las peras sin su piel bien picadas, la harina leudante e integral, batir enérgicamente hasta lograr una masa consistente.
2

Emantecar e inharinar un molde para budín, volcar la preparación, colocar trocitos de peras por encima de la mezcla y llevar a horno moderado por 30 minutos.