Puse un poco de aceite en una olla y le agregué la verdura picada. También agregué unas pulpas de zapallitos que tenía reservadas. Condimentar con sal y pimienta y cocinar.

Cuando la verdura se ablandó, apagué el fuego y agregué un huevo y queso cremoso en cubitos.

En una fuente puse una tapa de tarta, agregué la preparación y cerré. Poner en el horno hasta que esté lista la masa.