BRUSCHETTAS DE 🥔PAPA🥔

Name: BRUSCHETTAS DE 🥔PAPA🥔
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas; Pan rallado (cantidad necesaria)+ condimentos varios (use ajo y perejil-cebolla y albahaca (deshidratados)-ají molido-paprika-; 4 huevos; 1 cucharita curry (tamaño té); 2 paltas pisadas con jugo de limón y pimienta; 1 tomate perita; Aceite vegetal (cantidad necesaria)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗Una manera rápida de aprovechar las papas 🥔 👏😋 y quedan espectaculares!! 🤩👏🤩Sabrosas, crocantes y novedosas……🥔👏🤩👏🤩👏🥳🥔

BRUSCHETTAS DE 🥔PAPA🥔

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗Una manera rápida de aprovechar las papas 🥔 👏😋 y quedan espectaculares!! 🤩👏🤩Sabrosas, crocantes y novedosas……🥔👏🤩👏🤩👏🥳🥔

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

3papas
Pan rallado (cantidad necesaria)+ condimentos varios (use ajo y perejil-cebolla y albahaca (deshidratados)-ají molido-paprika-
4huevos
1 cucharitacurry (tamaño té)
2paltas pisadas con jugo de limón y pimienta
1tomate perita
Aceite vegetal (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelar las papas, lavarlas, secarlas y cortarlas en rodajas a lo largo y también corte 1 en rodajas a lo ancho
2

En un bowls colocar pan rallado (a ojo) y todos los condimentos.Mezclar las papas con esta preparación, rociarlas con aceite y llevarlas al horno a temperatura alta hasta dorar
3

Dejamos entibiar mientras preparamos los huevos revueltos.Batimos con el curry hasta espumar
4

En un sartén rociado con aceite preparamos los huevos revueltos como muestra la foto
5

Una vez hechos los colocamos sobre las papas y sobre esta preparación (una vez tibia) las paltas pisadas con jugo de limón y pimienta, pero dejándole algunos trocitos.Acomodamos sobre ellas rodajas de tomate perita
6
7

Una forma exquisita de preparar las papas y convertirlas en bruschettas🥔🤩🥔🤩🥔😋🥔👏❤️🥔🥰👏