Muffins de mandarina

Paso a paso
- 1
Batir las claras en un bol hasta que queden espumosas (no hace falta que sea a nieve), agregar el endulzante y seguir batiendo. NOTA: personalmente utilicé 7 cditas de azúcar mascabo junto con 2 sobres de suclarosa, pero pueden utilizar el endulzante que quieran en la cantidad que deseen, es sólo para los que necesitan alguna guía).
- 2
Agregar la harina y el salvado de avena y mezclar envolventemente, para evitar que las claras "se bajen" demasiado.
- 3
Incorporar, de a poco, la leche y/o el agua, controlando la consistencia perfecta de la mezcla para los muffins. Sabemos que debe quedar un poco "semilíquida".
- 4
Adicionar a la mezcla la esencia de vainilla y luego el polvo de hornear.
- 5
Agregar la ralladura de la mandarina. (Pueden probar agregando también el jugo de ésta, reduciendo así un poco la cantidad de leche o agua). Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 6
Este es el momento para agregarle los "extras": en mi caso tenía chips de chocolate semi amargo y algunas almendras, pueden agregar semillas, nueces, avellanas, pasas de uva e incluso pedacitos de fruta! Creen.
- 7
Volcá la preparación en moldes de muffins (si no son de silicona previamente "engrasalos" con rocío vegetal o un poco de aceite) y mandalos al horno medio/bajo durante 30 minutos aproximadamente.
- 8
Desmoldar y disfrutar!
Recetas similares
-
Torta de guineo maduro 🍌
Rica torta de guineo maduro. Fácil y rápida de preparar. Para desayunar, merienda o simplemente compartir con amigos y familiares. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Galletas de avena
Llevar una vida saludable y tener esos antojitos de unas galletas de maní o chocolate chips no es nada fácil 😣 así que me motive a recrear esta versión de estas galletas deliciosas y crunchys😋 A preparar y disfrutar 🤗 Brenda Leyba -
Semi-bizcocho de avena
Solo fue uno de esos momentos donde quieres comer algo dulce pero a la vez saludable, si quieres saber cómo lo hice sigue leyendoSi eres de los que están comiendo saludable en estos tiempos te lo recomiendo 🥰💓Cary arisleidy de León Contreras
-
Como preparar barritas energéticas caseras
Las barritas energéticas son una excelente opción al momento de merendar, ya sea a media mañana o media tarde, nos pueden ayudar durante esos antojos de querer comer algo dulce o que sea satisfactorio, decidí realizar esta receta porque hace días compre unas barritas energéticas y de verdad no me gusto el sabor que tenían.Buscando entre varias recetas no conseguí una que se adaptara a mis requerimientos, ya que todas llevaban miel, ágave y dado que debo cuidar mi ingesta de ese tipo de endulzantes no las podía realizar, así que adapte una de las recetas y la prepare con estevia.Las personas que tienen resistencia a la insulina o diabetes se les hace complicado conseguir recetas que se adapten a sus necesidades y que no produzcan picos altos de insulina, realmente esto es algo incómodo porque uno quisiera conseguir recetas aptas para este tipo de personas, es por eso que trato que todo lo que yo preparo sea apto para consumo de personas con esta condiciones o personas que no padezcan nada.¿Que me gusta de esta receta?, que todos los ingredientes son naturales, y que rinde para unas ocho barritas energéticas, que las puedes llevar en tu cartera o donde lleves tu comida al trabajo.• Con estas barritas energéticas tenemos varios beneficios como:• Matan la ansiedad por su alto contenido en proteínas y grasas buenas.• Producen energía la cual proviene de la avena.• Favorece la pérdida de peso.Como preparar barritas energéticas caseras Yemberly Mariñez -
-
-
Pancakes de harina de almendra (sin gluten)🥞
Me encantan los pancakes, así que siempre estoy buscando diferentes formas de como prepáralos. Si lo que se busca es una mejor opción de alimentación: aquí les presento una forma más saludable y deliciosa de hacer pancakes. Ingrid Sánchez -
-
Brownie de harina de almendras
#huevoEstos brownie son una alternativa deliciosa y saludable, ideal para las personas que no les gusta la harina de trigo o es alérgica al gluten. Luz Cocina a Mi estilo -
Arepa de maíz Dominicana
La arepa de maíz Dominicana, es también conocida como pastel dominicano de maíz. Es muy popular en las casas dominicanas y es ideal para desayunar o merendar. Acompañada de café, leche o chocolate caliente. La forma tradicional de preparar es un anafe de carbón, pero esta vez la prepare en mi horno. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Bizcocho de naranja keto
En un proceso de cambio de alimentación y como me gusta la cocina agregue esta receta a mis aperitivos, pues resulta que ha gustado tanto que hasta he vendido. Desde República Dominicana Marlen Nina -
Arroz navideño
Arroz navideño una sabrosa guarnición para las fiestas #platoprincipal Luz Cocina a Mi estilo -
-
Roscón de Reyes
No soy experta, pero a mis hijos quise hacerles este roscón de Reyes y quedó muy delicioso. Luz Cocina a Mi estilo -
Budín de pan!! 😍😋🇩🇴
Disfruta junto a tus familiares y amigos de un rico postre🤤 Perla Pascual De Faña -
-
-
Pancakes de harina de batata con mantequilla de maní y miel
Ideales para el desayuno o la merienda. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
Pudín de Pan dominicano
El Pudín de Pan es un postre casero que es delicioso y perfecto para cuando te sobre pan y no sepas que hacer con él o para cuando tengas un pan riquísimo y quieras hacer un postre delicioso. MariCakes -
Alitas de pollo a la parrilla!
Excelente para actividades al aire libre con amigos o la familia! Ismael José -
Dulce Frío Casero
Es uno de mis postres favoritos! Como bien dice su nombre es un postre frío, así que debe comerse bien frío. Andreina Natera -
Colado o compota de frutas para bebé (sin azúcar)
Amo hacerle está receta a mi bebé y el disfruta comerla, es a partir de 6 meses y deben ser frutas que ya hayas probado que no le causan alergia Jazmin Gutierrez -
Pancakes de harina de coco y guineo maduro 🍌
Me gusta preparar estos deliciosos pancakes para el desayuno, en esta versión más saludable y nutritiva. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Pastel de chocolate y frutos rojos
#mideseo2021, por la salud y la paz de todas las personas del mundo , de cuerpo y espíritu. Zobeida Urdaneta -
Batido de ciruelas, avena y chía
Este batido es excelente para el desayuno y perder peso. Luz Cocina a Mi estilo -
-
Ensalada de papá/ Rusa
Esta ensalada de ensalada rusa dominicana la puedes acompañar con lo que quieras.. ideal para Navidad! Ismael José -
Pan de auyama
Este delicioso postre está dentro de mis postre favorito hecho por mi cuñada, a ella le debo haber probado y aprendido hacerlo, es súper delicioso.. Crisaury -
Más recetas
Comentarios (2)