Conejo con caracoles

Un plato para nuestros amigos José Antonio y Paqui de Cádiz esperemos que sea de sus gustos 😋😋😋
Conejo con caracoles
Un plato para nuestros amigos José Antonio y Paqui de Cádiz esperemos que sea de sus gustos 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Lo primero es lavar los caracoles y llevarlo a hervir unos cinco minutos, dejar reservado
- 2
En una sartén ponemos el conejo a dorar, retirarlo
- 3
Trocear la media cebolla y la guindilla, en la misma sartén ponemos la cebolla y la guindilla a sofreír
- 4
Agregamos el tomate rehogamos y a continuación el vino, dejamos evaporar el alcohol y añadimos el conejo, ponemos el caldo de pollo y los condimentos,- guisamos
- 5
Sobre los 15 minutos aproximadamente, agregamos los caracoles, y sobre otros 10 minutos ponemos el jamón
- 6
Reducimos hasta la textura deseada.
- 7
Y servimos 🌟🌟🌟🌟
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