Papas🥔, pimiento verde y cebollas🌰en salsa🍅de tomate🍳

Name: Papas🥔, pimiento verde y cebollas🌰en salsa🍅de tomate🍳
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 papas medianas sin piel y cortadas en cubos; 1 pimiento verde mediano cortado en tiras; 1 cebolla cabezona blanca mediana en julianas; 1 taza salsa de tomate de mi recetario; 2 cdas aceite de oliva; Sal y pimienta; Para servir: huevos fritos

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Papas🥔, pimiento verde y cebollas🌰en salsa🍅de tomate🍳

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2papas medianas sin piel y cortadas en cubos
1pimiento verde mediano cortado en tiras
1cebolla cabezona blanca mediana en julianas
1 tazasalsa de tomate de mi recetario
Tomate🍅frito a mi manera🍅
2 cdasaceite de oliva
Sal y pimienta
Para servir: huevos fritos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocinar las papas cortadas en cubos en agua y sal hasta que ablanden...
2

En la sartén a fuego medio bajo con aceite de oliva saltear el pimiento verde y las cebollas en julianas hasta que estén tiernos... añadir las papas cocidas para que se empiecen a dorar...
3

Una vez estén dorados los vegetales añadir la salsa de tomate y dejar conservar unos 5 minutos a fuego bajo y listo...
4

Servir acompañado de huevos fritos...
5

Disfrutar enseguida...
6

A comeeer...
7