Hummus de alubias blancas

Name: Hummus de alubias blancas
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🌱 200 g alubias blancas; 🌱 ½ limón, su jugo; 🌱 1 diente de ajo cortado chiquitito; 🌱 Al gusto sal (se puede obviar); 🌱 1 cda AOVE; 🌱 2 cdas semillas de sésamo; 🌱 ½ cda pimentón dulce (menos si usan el picante); 🌱 ¼ cdta comino molido

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#elijococinar

Hummus de alubias blancas

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Guardada

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Ingredientes

5 minutos

1 ración

🌱 200 g alubias blancas
🌱 ½ limón, su jugo
🌱 1 diente de ajo cortado chiquitito
🌱 Al gusto sal (se puede obviar)
🌱 1 cda AOVE
🌱 2 cdas semillas de sésamo
🌱 ½ cda pimentón dulce (menos si usan el picante)
🌱 ¼ cdta comino molido

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Los porotos o alubias blancas, deben estar ya cocidas.
Se pueden usar de latita, o prepararlas en casa en buena cantidad y aprovechar para hacer diferentes preparaciones.
Escurrir bien.
2

Procesar las alubias junto con el resto de los ingredientes.
3

Colocar en un bol que nos guste.
Espolvorear algo de pimentón para darle colorcito y hacer un hilito o gotitas de oliva para dar un poco de brillo.