Tostados de zanahoria y espinacas

Name: Tostados de zanahoria y espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 zanahoria medianas; 2 huevos; Espinacas congeladas (que descongele para unir); aprox 2 cdas Harina integral; Queso rallado (opcional); Condimentar a gusto. Yo no uso sal

Maria Inés Rodriguez @cook_33684982

Vi una receta en un reel y me gustó por lo sano, aunque traté de modificar y evitar fritos.

Tostados de zanahoria y espinacas

Maria Inés Rodriguez @cook_33684982

Vi una receta en un reel y me gustó por lo sano, aunque traté de modificar y evitar fritos.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2zanahoria medianas
2huevos
Espinacas congeladas (que descongele para unir)
aprox 2 cdasHarina integral
Queso rallado (opcional)
Condimentar a gusto. Yo no uso sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ralla zanahorias, agrega espinacas, huevos, condimentos y mezclo. Agrega queso y harina mezclo.
2

En horno o sartén con tapa previamente hidratado (aceite), se van colocando tipo buñuelos (la masa debe quedar húmeda pero no líquida),. Se colocan por cucharadas y se aplastan un poco...
3

Luego se giran cuando se ve que formó base y se controla porque del otro lado es muy poco tiempo. Y listo!!!