Alfajores de Maizena
Me salieron 14 alfajores grandes.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta incorporar todo.
- 2
Incorporar las yemas y la esencia de vainilla y volver a mezclar hasta incorporar.
- 3
Ahora vamos mezclar la harina, la maizena y el polvo de hornear y vamos a amasar hasta que se una, refrigerar la masa durante 20 minutos.
- 4
Luego de eso poner la masa entre dos film o puede ser entre dos bolsas y estiramos. Que no queden muy finitas ya que después se parten muy fácil, después hacer los recortes de la medidas que ustedes quieran y poner las tapitas en una bandeja previamente enmantecada y enharinada y volver a refrigerar durante 30 minutos.
- 5
Llevar a un horno a 180°c por durante 15 minutos.Igual eso depende de cada horno tienen que ir controlando.Luego de eso tienen que esperar a que se enfríen y ya pueden rellenarlas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Cocina le encantará ver cómo quedó.
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