Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D

Name: Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 contramuslos de pollo; 1 cebolla; 2 patatas; 2-3 zanahorias; 1 cucharadita harina; Sal; Pimienta; 1 botellín de cerveza; 1 pastilla caldo pollo (opcional); 1 hoja laurel; Perejil picado; Aceite de oliva

Imoan @cook_34451257

Ceuta

Pollo en salsa de cerveza en Olla GM D

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

4contramuslos de pollo
1cebolla
2patatas
2-3zanahorias
1 cucharaditaharina
Sal
Pimienta
1botellín de cerveza
1 pastillacaldo pollo (opcional)
1 hojalaurel
Perejil picado
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Salpimentamos los contramuslos y en un chorro de aceite de oliva los doramos en menú plancha/freír
2

Sacamos el pollo y en ese mismo aceite pochamos la cebolla en juliana con un poco de sal
3

Añadimos la harina y removemos
4

Agregamos la cerveza, el pollo, las zanahorias en rodajas, el laurel, la pastilla de caldo, el perejil picado y las patatas cortadas a gajos grandecitas para que no se deshagan.
5

Cerramos olla, válvula cerrada, menú guiso o cocina 18- 20 minutos.
Despresurizamos y si tiene mucha salsa podemos reducir en menú freír, con cuidado de las patatas
La salsita riquísima..!