Perico venezolano
Es una combinación de huevos revuelto que se usa en Venezuela frecuentemente para desayunar, se le puede colocar chorizo. Para mi es mi favorito para desayunar con arepa.
Perico venezolano
Es una combinación de huevos revuelto que se usa en Venezuela frecuentemente para desayunar, se le puede colocar chorizo. Para mi es mi favorito para desayunar con arepa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pica finamente la cebolla y el pimentón en cuadritos pequeños, el ajo se macerar, y se llevan a sofreír en las 3 cucharadas del aceite caliente 2 minutos a fuego medio.
- 2
Se pica muy pequeño el tomate y se añade a la sartén por 2 minutos más.
- 3
Se mezclan los huevos y se añaden al sorfrito
- 4
Agregar sal y pimienta, mezclar hasta quedar revuelto y cocido, con una cucharada de madera unos 3 minutos más. Y apagar y servir con arepa para el desayuno.
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