Pelar las manzanas, lavar muy bien los tallos de apio y quitar un poco los hilos. Luego cortar en dados muy chicos, colocar en un bol y rociar con el jugo de limón.

Lavar muy bien la lechuga, dejar en un bol cubierta con agua y unas gotas de vinagre, para desinfectar. Colar y dejar escurrir muy bien, se puede cortar en trozos directamente con la mano, yo las ubiqué en los copones en el fondo.

Mezclar la mayonesa con la crema, salpimentar (si se quiere se le agrega la miel al aderezo). En el bol donde mezclámos las manzana manzanas con el apio, agrgámos alas nueces picadas y por último el aderezo. Mezclámos muy bien, y apyoyámos la preparación soble las hojas de lechuga.

Muy rica y muy decorativa para nuestra mesa.