Sacar las semillas del melón, no te preocupes de separarlas de donde vienen. No es necesario y eso le aportará un rico sabor a melón a tu leche de semillas. Vaciar las semillas en una licuadora de alta velocidad.

Una vez en la licuadora echar 1/2 litro de agua y procesar hasta que quede bien molidas las pepitas. Luego vaciar el otro medio litro y procesar un rato todo junto. Dejar decantar unos 20 segundos y vaciar en un jarro a través de un colador de malla muy fina.

En el fondo de tu licuadora quedará la mayor parte de los residuos sólidos. Enfría, agrega azúcar o endulzante, y lista para consumir. Supongo que también puede usarse caliente pero con los calores que hacen… me tienta más fría.