❤️ Bombas de papa rellenas de "festejos" 🎉🎂🍰🍹🥂
Quise publicar esta receta que me trae recuerdos de mi niñez para celebrar mis 400 recetas y el cumpleaños número 9 de Cookpad! Otra vez agradezco ser parte de esta hermosa comunidad que ya es parte de mi vida y de mi familia! ❤️❤️❤️ #cumplimos9
❤️ Bombas de papa rellenas de "festejos" 🎉🎂🍰🍹🥂
Quise publicar esta receta que me trae recuerdos de mi niñez para celebrar mis 400 recetas y el cumpleaños número 9 de Cookpad! Otra vez agradezco ser parte de esta hermosa comunidad que ya es parte de mi vida y de mi familia! ❤️❤️❤️ #cumplimos9
Paso a paso
- 1
Hervimos la papa. Puede ser con cáscara pero yo la corté en cubos y una vez cocida la dejé en un colador y quedó bien sequita. Picamos la espinaca y la mezclamos con queso mozzarella rallado. Lo ideal es que esté bien frío o freezado.
- 2
Hacemos un puré de papas y condimentamos. A mí me gusta con mucha nuez moscada.
- 3
Tomamos porciones de puré y hacemos bolitas, ahuecamos en el centro y rellenamos con espinacas y queso. Hacemos bolitas (me quedaron cilindros) y los pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- 4
Freímos por toda la superficie. El aceite debe estar caliente pero no tanto para que se cocine el exterior y se caliente el interior.
- 5
Colocamos sobre un papel absorbente y a disfrutar!
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