CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Guisantes con calamares 🦑
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Guisantes con calamares 🦑

Guisantes con calamares 🦑

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Plato de Karlos Arguiñano que incorporé a mi recetario en la pandemia

Plato de Karlos Arguiñano que incorporé a mi recetario en la pandemia

Leer más

Guisantes con calamares 🦑

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Plato de Karlos Arguiñano que incorporé a mi recetario en la pandemia

Plato de Karlos Arguiñano que incorporé a mi recetario en la pandemia

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

1 hora
4 personas
  • 1 kgguisantes con vainas
  • 600 gramoscalamares
  • 1puerro
  • 1/3pimiento rojo
  • 2 dientesajo
  • 4patatas
  • 250 mlcaldo
  • 1 chorrovino blanco
  • aceite
  • sal
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se desvainan los guisantes, se reserva.

    Foto del paso 1 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
  2. 2

    Se pocha el puerro, el pimiento rojo (sobraba de otra receta) y el ajo.

    Foto del paso 2 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
    Foto del paso 2 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
  3. 3

    Mientras se cuece en agua los guisantes unos 15 minutos desde que entra en ebullición

    Foto del paso 3 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
  4. 4

    Se cuecen las patatas. Las cocí por separado porque las rescaté de otra preparación pero normalmente las hago en el paso siguiente.

    Foto del paso 4 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
  5. 5

    Se incoporar el chorro de vino blanco y seguidamente el caldo de otra receta (en este caso de pulpo)

    Foto del paso 5 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
    Foto del paso 5 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
    🦑Pulpo a la plancha
  6. 6

    Se incorporan los guisantes y las patatas al sofrito de hortalizas.

    Foto del paso 6 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
    Foto del paso 6 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
  7. 7

    Se saltea el calamar en fuego elevado unos minutos.

    Foto del paso 7 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
  8. 8

    Se añade al guiso y se deja cocinar unos diez minutos a fuego muy bajo.

    Foto del paso 8 de la receta: Guisantes con calamares 🦑
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16847351

Recetas enlazadas

🦑Pulpo a la plancha

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
martes, 28 de marzo de 2023 a las 05:51 PM
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Locro de Salami y Salchicha
  2. Sancocho Dominicano
  3. Huevos con vegetales 🍳🫑🍅
  4. Pancake de quinoa, avena y banana
  5. Pancakes de avena y banana (sin huevo)
  1. Shots de Nutella y oreo
  2. Lomo de cerdo con champiñones a mi manera
  3. Pizzandwich Cups
  4. Sándwich MONTECRISTO😋
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16847351
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close