Soy un fan absoluto de las legumbres, un día quince realizar un experimento con algunos ingredientes que me encantan para ver si podía reunirlos en una receta fácil y accesible.

Me gusta preparar estas harinas libres de gluten, como sustitutas de la harina de trigo y el pan rallado en la preparación de mis pancakes, panesy empanizar.

Crocantes y llenos de sabor, así quedan estos bocadillos de garbanzos, o falafel, para usar como entremeses, acompañados de una rica salsa de ajonjolí

#1receta1arbol

Esta receta es árabe pero exquisita para entradas.

Emblemática y tradicional e indispensable en el plato que les voy a presentar, muy fácil de elaborar

Delicioso pan para acompañar el desayuno o la merienda.

Ideales para acompañar el desayuno, almuerzo o cena.

Opción dietética aprovechando la versatilidad de la berenjena. Sin grasas, sin gluten. Receta inspirada en las berenjenas rellenas preparadas por Chef Diosa.#CocinaMundial2018 República Dominicana

Como no desperdició nada tenia unas masitas de coco muy tierno y quise probar como quedaba una avena con coco suave y quedo divina.

Saludos hoy tenemos una rica pechuga con algunos vegetales 🌶

Me encanta prepararla para relleno de mis pastelones, bollos, arepas o simplemente acompañar un Arroz blanco. queda genial!!

Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.

espero que lo disfrute

Me inspiré porque solo sé cocinar platos Dominicanos y quise hacer algo nuevo