Paso a paso
- 1
Triturar las masitas, agregar el coco y luego la manteca derretida. Mezclar. Colocar en un molde de 18 cm y aplastar bien. Cocinar por unos 5/10 minutos.
- 2
Para la crema de queso batir el queso crema, los huevos y la leche hasta unir bien. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 3
Colocar la crema de queso sobre la base de masitas y llevar a horno nuevamente por 50/60 minutos a fuego bajo. Pinchar con cuchillo para saber si está listo.
- 4
Dejar enfriar, y al servir, decorar con frutos rojos (opcional).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu Romero le encantará ver cómo quedó.
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