Colocar en un bol la harina, el huevo, la manteca y el aceite y empezar a mezclar con la mano.

Ir agregando agua tibia de a poco hasta que la masa quede suave y no se pegue.

Opcional: agregar semillas activadas a la masa.

Separar en 2 y estirar con un palote para formar las tapas.

Aceitar una bandeja para horno y colocar la tapa de base, pinchar con un tenedor, rellenar, y si se desea colocar la otra tapa para cerrar. Hornear hasta que la masa esté cocida.