Galletitas de limón sin tacc exquisitas!!!
Gracias a la receta de @luna_24 de sus galletitas de limón con harina de arroz, sin manteca salieron estas con el agregado de maicena y miel, que vale la pena hacerlas, económicas, livianas con un gustito a limón increíbles!!!!!
Galletitas de limón sin tacc exquisitas!!!
Gracias a la receta de @luna_24 de sus galletitas de limón con harina de arroz, sin manteca salieron estas con el agregado de maicena y miel, que vale la pena hacerlas, económicas, livianas con un gustito a limón increíbles!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina de arroz, maicena, sal, bicarbonato y polvo para hornear. Reservar
- 2
En otro bowl batir con un tenedor el resto de los ingredientes: huevo, miel, aceite, ralladuras, queso crema, azúcar y esencia de vainilla. Incorporar de a poco los secos, intercalando con el jugo de limón y añadir las granas de colores, mezclar bien, debería quedar una consistencia integrada y húmeda.
- 3
Espolvorear con un poco de harina y volcar la masa, sin amasar sino uniendo bien, hacer un rollo tipo cilindro bien apretado, para que tome forma y consistencia, que envolvemos con cuidado y llevamos al freezer por 30 minutos.
- 4
Luego cortar rodajas de un dedo y acomodar sobre placa engrasada un poco separadas, ya que al hornear crecen un poco y no queremos que se peguen.
- 5
Llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° unos 10 minutos aproximadamente, ya que al enfriarse se secan y no queremos que queden crocantes, doradas en la base y apenas doradas por arriba. Salieron espectaculares!!!!!
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