Hummus de garbanzos casero, receta tradicional

Name: Hummus de garbanzos casero, receta tradicional
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; 10 cdas aceite de oliva; 1 cdta sal; 1/2 cdta pimienta negra; 2 cdas tahini; 1 diente ajo; 2 cdtas comino; al gusto pimentón dulce; 1 zanahoria; 1 pepino

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Hoy en la ofi hemos hecho hummus casero, el tradicional con garbanzos. Y además lo hemos acompañado de crudités. Un dip o aperitivo rico y saludable, ideal para llevar este verano. ¡Y no parar de dipear!

Hummus de garbanzos casero, receta tradicional

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

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Ingredientes

10 min

4-6 raciones

1bote garbanzos cocidos
10 cdasaceite de oliva
1 cdtasal
1/2 cdtapimienta negra
2 cdastahini
1 dienteajo
2 cdtascomino
al gustopimentón dulce
Crudités
1zanahoria
1pepino

Guardada

Paso a paso

10 min

1

En una batidora o un vaso con batidora de mano mezclamos los ingredientes: Aceite de oliva, garbanzos escurridos, sal, pimienta negra, tahini, diente de ajo pelado y comino. Trituramos y mezclamos bien.
2

Sacamos de la batidora a un bol, echamos 1 chorrito de aceite de oliva por encima y pimentón dulce al gusto. Listo para dipear!
3

Se puede acompañar con los que más os guste, en mi caso los crudités, por lo tanto pelé y corte a palitos una zanahoria y pepino. También está muy rico con picos de pan o similar.