Tartar de tomate

Name: Tartar de tomate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Tomate entero pelado (o tomate normal); Tomate seco; Pepinillos; Cilantro; Aguacate; Mostaza; Vinagre; Sal, pimienta, AOVE; Tabasco

César Grau Rodríguez @vanesar

Tartar de tomate

César Grau Rodríguez @vanesar

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Ingredientes

20 min

2 raciones

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Paso a paso

20 min

1

Corta el tomate. Puedes usar tomate normal pero tienes que quitarle la piel.
2

Trocea el tomate seco. Según el que compres, viene muy grande.
3

Trocea los pepinillos y un poco de cilantro. Añade.
4

Trocea el aguacate y añade.
5

Nosotros le pusimos aceitunas negras también, aunque no lo incluía la receta.
6

Para la salsa: mezcla una cucharada de mostaza Dijon, un chorro de aceite, de vinagre, sal, pimienta una gota de Tabasco,

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César Grau Rodríguez @vanesar

miércoles, 06 de diciembre de 2023 a las 07:11 AM

Comentarios

Marieta @maria_marieta

martes, 25 de julio de 2023 a las 07:59 AM

Qué espectáculo, César!!! ¿qué pones más o menos de pepinillos - tomate - tomate seco? Por tener un poco la proporción y que no me salga todo con sabor a pepinillo que siempre se me va la mano con lo que me gustan!!

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