Revuelto de setas, gambas y espárragos verdes

Uno de los platos imprescindibles en casa.
Semana cuatro
Del 31 de julio al 06 de agosto
Ingrediente: Espárragos verdes
#DelantalDorado23
Revuelto de setas, gambas y espárragos verdes
Uno de los platos imprescindibles en casa.
Semana cuatro
Del 31 de julio al 06 de agosto
Ingrediente: Espárragos verdes
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar una sartén (sin aceite)
- 2
Cuando esté bien caliente, echamos las gambas y las setas sin descongelar, dejamos que suelten el agua y se vayan cociendo.
- 3
Mientras cortamos los espárragos verdes en trocitos, con unas tijeras y cuando el agua de la sartén se haya consumido los agregamos a las gambas y setas.
- 4
Ponemos un chorrito de aceite y un poquito de sal. Salteamos un pelín.
- 5
Añadimos los huevos cascados, damos vueltas mientras los huevos se están cuajando.
- 6
Podemos servir con unos colines.
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