Milanesa de pollo (suprema) al horno
#delantaldorado23
#pollo
Por error descongelé unas pechugas. Decidí hacer las milanesas. Como no me gusta el sabor del ajo con la carne cruda, tengo que hacerlo yo o en muy pocos lugares consigo.
Además hice algunas sin gluten, reemplazando el pan rallado por harina de mandioca ( no almidón).
Milanesa de pollo (suprema) al horno
#delantaldorado23
#pollo
Por error descongelé unas pechugas. Decidí hacer las milanesas. Como no me gusta el sabor del ajo con la carne cruda, tengo que hacerlo yo o en muy pocos lugares consigo.
Además hice algunas sin gluten, reemplazando el pan rallado por harina de mandioca ( no almidón).
Paso a paso
- 1
Corte a lo largo las pechugas. No más de 3 por pechuga. Luego entre 2 film (bolsa plástica) aplastar. Solo un poco!
- 2
Salpimentar la carne y condimentar a gusto. Yo no uso ajo en carne cruda.
- 3
Picar el perejil y algo de verdeo. Mezclar con los huevos batidos. Colocar la carne un rato.
- 4
Luego empañar con pan rallado. Yo además use con algunas harina de mandioca para alguien celíaco.
- 5
Precalentar el horno. Distribuir hilos de aceite. 10’ de un lado, horno fuerte. 5’ del otro
- 6
Esta vez serví con papas explotadas
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