Empanada de atún en escabeche
Fácil y barato
#LaVuelvaMejorconbofrost
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla y el ajo, cuando esté casi terminado añadir el atún y el tomate.
- 2
Cocinar hasta que pierda todo el agua y dejar enfriar
- 3
Cuando esté fría añadir los huevos cocidos bien picaditos.
- 4
Precalentar el horno a 190° con calor arriba y abajo
- 5
Extender el relleno en la mitad de la masa y cerrar.
- 6
Yo corté un par de tiras de los lados para decorar, cerrarla bien, pintar con el huevo y hacer uno o dos agujeros en la parte superior de la masa para que hagan de "chimenea"
- 7
Meter al horno durante unos 35 minutos o hasta que esté bien dorada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A virviralo le encantará ver cómo quedó.
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