Receta que me hacía mi madre cuando chico. Ella se la dieron unos amigos italianos que tenían un restaurante.

No tengo delantal dorado, ni creo que lo consiga 😉 pero intentaré colaborar en el reto.#DelantalDorado23

Sobre dónde surgió la salsa 4 quesos, hay varias teorías, por un lado hay quienes afirman que fue en el norte de Italia en la zona de Milán por otro lado, también hay quien cree que el plato surgió en la zona sur de Italia, parece ser que fue una adaptación de la salsa Mornay, de origen francés, derivada de la bechamel, pero con huevo y queso Gruyère, que en Italia empezaron a elaborar con los quesos mozzarella, gorgonzola, Parmesano y pecorino.Los quesos que se usan para esta salsa pueden variar, pero curiosamente no se suele usar Mozzarella, los más habituales son el Taleggio (que se puede sustituir por queso Brie), el Gorgonzola, el Parmesano y, el Gruyère, también se usan el Emmental, el Provola, o el Pecorino.#lowcost

Para los amantes del queso, una manera de disfrutarlos, acompañando unos ricos fideos macarrones. Típica receta italiana de pasta, con una cremosa salsa de 4 quesos. Fácil y rápida de hacer, su resultado te sorprenderá.

Hoy es día de pasta en Cookpad, he hecho esta receta de macarrones un poco picantes. Quién no quiera darles el toque picante, solo hay que cambiar el chorizo picante por chorizo normal (dulce). A mi marido y a mí nos encantan.#asisoyyo

Los macarrones siempre se llevan una aclamación general! Y la cocinera los prepara en 15 -20 minutitos!!

Una nueva receta de macarrones, con un toque de la India.

#ElGordodeCookpad

te voy a mostrar cómo preparar unos deliciosos y facilísimos espaguetis a los 4 quesos, es una receta perfecta, para tenerla preparado en pocos minutos.

Este es un plato, para tomar en frío. Para hacer esta receta, vamos a necesitar un ingrediente muy importante, que es el aliño para ensaladas Alexis Urrutia, que encontraréis en mis recetas en esta página. Si optáis por no hacer el aliño, podéis utilizar atún en escabeche en vez de al natural, es la forma más parecida para hacer esta receta.

#mirecetario El risotto es uno de los platos más conocidos del mundo.Los italianos son especialistas en conseguir el risotto perfecto, ya que obtienen una textura extraordinaria, consiguiendo un arroz cremoso y completamente delicioso.En esta ocasión, vamos a mostraros, cómo preparar un risotto de 4 quesos, muy rápido y a mi manera.Es un plato perfecto, ya que puede adaptarse a todos los gustos, a todos los bolsillos y hasta a los ingredientes que tengas en la nevera.

Hay muchos tipos de tortellini, en esta receta yo utilizo los que vienen rellenos de jamón serrano, pero se puede utilizar cualquier otro.

Esta tortilla acompañada de una rebanada de pan casero es un desayuno o cena excelente.

Risotto a los 4 quesos

A mi hija le encanta de esta manera

Fácil. En la sarten se aprecia mas el color del queso que en el plato.

Un delicioso plato de macarrones con salmón fresco y una mezcla cremosa de quesos, con huevos y nata , todo gratinado al horno.#delantalcoikpad2025

Para comer he preparado estos macarrones en mi nueva Thermomix. La receta está la maquinita y sólo hay que seguir los pasos. La publico porque se puede hacer también en una cazuela, estilo “one pot “ y queda genial para los peques , porque no se enteran de la cantidad de verduras que están comiendo! Jeje. Yo le he añadido mi toque para que queden más jugosos y alimenticios. Mira:

De vez en cuando viene bien comer cosas que se salgan del plan 😀

#delantaldorado #recetasfit

Esta es una receta muy especial para mi, chipá con cuatro quesos, que además de gustarme muchísimo ha sido preparada por Adri y Esteban, una de mis nueras y mi hijo. La verdad es que me han sorprendido con los palitos de chipá formando el nombre de mi página en facebook Gabi, mi cocinera favorita, me encantó el detalle y, por supuesto, me encantaron los chipacitos que estaban deliciosos, calentitos y con mucho queso.Comparto con ustedes esta hermosa y rica receta que como podrán ver consiste en una masa elaborada con harina de mandioca, huevos, leche y quesos edam, emmental, mozzarella y maasdam y con ella pueden hacerse bolitas, palitos, corazones y hornearse para obtener los chipacitos. Ideales para acompañar unos mates o un cafecito.

Acostumbro a hacer pizzas individuales porque para una sola persona las grandes es demasiada cantidad para la cena. En esta ocasión es de jamón york y cuatro quesos especial para pizzas, tomate y orégano.

Como siempre pensando en los hijos esta es una de esas recetas que se hace para que coman algo de verdura

BASTONCITOS DE VERDURAS PARA MOJAR EN UNA RICA MOUSSE DE QUESOS VARIADOS. UN NUTRITIVO APERITIVO PARA COMPARTIR CON LOS AMIGOS Y UNA CERVEZA BIEN FRESQUITA O UN VINO, LO QUE QUERAIS.