Cheesecake (sin cocción)
El cheesecake sin cocción es una variante de este popular postre que se prepara sin necesidad de hornear. En lugar de utilizar una base de galleta horneada, se suele utilizar una base de galletas trituradas mezcladas con mantequilla derretida que se compacta en el fondo de un molde. La capa superior se elabora mezclando queso crema, azúcar y otros ingredientes, como extracto de vainilla o jugo de limón, para lograr una textura suave y cremosa. Luego, se refrigera durante varias horas o durante la noche para que cuaje. Esta versión de cheesecake es fresca, rápida de preparar y perfecta para los días calurosos, y se suele servir con una variedad de coberturas, como frutas frescas, salsa de frutas o crema batida.
Cheesecake (sin cocción)
El cheesecake sin cocción es una variante de este popular postre que se prepara sin necesidad de hornear. En lugar de utilizar una base de galleta horneada, se suele utilizar una base de galletas trituradas mezcladas con mantequilla derretida que se compacta en el fondo de un molde. La capa superior se elabora mezclando queso crema, azúcar y otros ingredientes, como extracto de vainilla o jugo de limón, para lograr una textura suave y cremosa. Luego, se refrigera durante varias horas o durante la noche para que cuaje. Esta versión de cheesecake es fresca, rápida de preparar y perfecta para los días calurosos, y se suele servir con una variedad de coberturas, como frutas frescas, salsa de frutas o crema batida.
Paso a paso
- 1
En una procesadora trituramos las galletas hasta que queden casi hechas polvo.
- 2
Derretimos la manteca y la mezclamos en un bol con las galletas trituradas.
- 3
En un molde desmontable, cubrimos la base con papel aluminio y los bordes con papel film. Agregamos las galletas y formamos una base de unos 5 milímetros.
- 4
En otro bol mezclamos el queso crema, la leche condensada y el jugo de un limón hasta que quede una crema uniforme.
- 5
Ponemos a calentar el agua y cuando hierva agregamos la gelatina. Mezclamos hasta disolverla y se la agregamos a la preparación anterior. Es posible que la gelatina no se disuelva completamente por lo que es conveniente colarla antes de agregarla a la mezcla.
- 6
En otro bol montamos la crema con el azúcar y la esencia de vainilla y se la agregamos al queso crema realizando movimientos envolventes para evitar la perdida de aire.
- 7
Una vez integrados los ingredientes anteriores. colocarlos en el molde con la base de galleta y dejar en la heladera por 3 horas mínimo.
- 8
Una vez que endurezca la gelatina, cubrir la superficie con la mermelada.
Recetas similares
-
-
Cheesecake a mi manera
Hola, hoy les traigo un cheesecake a mi manera, pues trabajé con lo que tenía en mi nevera, una suave ricotta, una mermelada de tomates cherry, que hace días les presenté y que encontraran en mis recetas y como toque especial un crocante de tocineta caramelizada, el resultado ? Delicado y delicioso
-
-
-
-
-
Cheesecake de black currant (grosellas negras)
Le preparé este postre a mi esposo, en celebración del día de los padres.
-
Cheesecake sin carbohidratos con mermelada de moras casera
Es muy deliciosa y baja en calorías, para aquellos que están cuidando su figura. -
-
-
Cheescake de chinola
Cheescake de chinola #cumplimos 6 muchas felicidades .Gracias por todas esas deliciosas recetas que comparten. -
-
Gelatina cremosa y colorida
Está receta es ideal para estas fiestas navideñas y agradar a los niños #dulces -
-
Mouse de Chinola o Maracuya
Está receta me encanta, ya que es una opción muy fácil de preparar, refrescante y a tus invitados les encantará.
Yenny Frías -
Pie de Limón
Este es mi primer Pie de Limón, busqué varias recetas y hay algunas en que se prepara frío yo lo hice de la forma horneada. QUEDO Súper RICO!!! Espero que les guste :)
-
Delicia de Mango
Es como la delicia de Chinola, pero de Mango. Mezclé dos ideas. La base de galletas de la delicia de Chinola y la crema de una Carlota de Mango de YouTube.
-
Mermelada de tomates Cherry con albahaca
Amo las mermeladas, tomar un desayuno o merienda con una rica tostada y una suave mermelada es lo máximo, pero se han puesto bien costosas, para lo fácil que es prepararlas, y con poco e imaginación podemos hacer nuestras mermeladas con los sabores que más nos gustan, aquí mi creación del día de hoy -
Tarta Suiza de manzana
Esta tarta en Suiza se llama Wahe, y se puede hacer con masa de hojaldre o frola. Y utilizar cualquier tipo de frutas para el relleno.#mundo -
Shots dulces sin horno
Receta sin receta. Todo comprado, rápido de armar y delicioso. Ideal para acompañar mesas de dulces.
-
-
Tiramisú Tropical
Fan del tiramisú, me inspiré en una variante caribeña con sabores cítricos. *"Disculpen la parte que falta, alguien en casa no se resistió"*. 🤣🤣🍰🍰
-
-
Crumble de pera
#10semanas El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa de harina, manteca.Se cree que el crumble nació debido al racionamiento de alimentos existente en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial. -
-
Panceta al horno
Esta rica paceta horneada, les dejara la boca hecha agua, fácil y deliciosa, como proteína principal, o para unos ricos sándwich -
Flan gelatinoso
Como siempre me gusta innovar encontré una receta de gelapastel pero agregue algunas cosas y otras las cambie. Espero les guste.
-
Carlota de limón
Es un postre fácil de hacer y delicioso, para compartir con la familia. -
Postre de limón - Carlota
Me gusta mucho por lo rico que queda y más cuando lo haces con amor❤️🥹, lo hice para compartir con mis padres aunque mi cámara no es muy buena trate de dejarle una prueba de cada cosa. Cuentame como te queda y si te gusta.
-
Cheesse cake de arándanos y limón
Postre ideal para estas fiestas navideñas #dulces
Más recetas
Comentarios