Suprema de pollo con malfatis, espárragos y salsa de garbanzos (con sabayon de queso)
Kele @kelecooking
Son muchas preparaciones , pero su combinación es especial.
Suprema de pollo con malfatis, espárragos y salsa de garbanzos (con sabayon de queso)
Son muchas preparaciones , pero su combinación es especial.
Paso a paso
- 1
Para el sabayon, a baño maría incorporar todos los ingredientes hasta napar la cuchara. reservar. Para los malfatis, unir todos los ingredientes y formar los malfatis o minis ñoquis, hervir y servir junto con el sabayón de queso y con la suprema sellar en una sartén hasta que quede bien cocida.
- 2
Para los espárragos cocinar en una sartén con la manteca, sal, azúcar y agua. solo unos minutos conservando el verde. rallar el queso para servir.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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