Tortilla de huevo con arroz blanco y aguacate a la vinagreta

Name: Tortilla de huevo con arroz blanco y aguacate a la vinagreta
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra arroz; 1 cucharadita sal; 3 cucharadas aceite

Smerling Jireh Vasquez Aracena @cook_6209160

Rep .Dom

Tortilla de huevo con arroz blanco y aguacate a la vinagreta

Smerling Jireh Vasquez Aracena @cook_6209160

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Ingredientes

1 libraarroz
1 cucharaditasal
3 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

1

Se pone a hervir agua en un caldero para cocinar el arroz,cuando él agua hierve se hecha el arroz en el agua que ya contiene la sal y el aceité, se deja hervir hasta que seque,luego se tapa por un tiempo aproximado de 15 minutos y se procede a moldear.
2

Para la tortilla
3

Un ají cubanela grande,1 ají morrón rojo grande, media libra de queso cheddar,media cucharadita de ajo,2 ramas de apio y sal al gusto, 5 huevos
4

Aguacate a la vinagreta:1 aguacate grande cortado en cubos,vinagre, sal y un chorrito de aceite,mezclar y listo...
5

Luego se procede al plateado y listo... A degustar...se puede acompañar con un jugo de naranja.