Puré de papas gratinado
Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...
Puré de papas gratinado
Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y poner a cocer las papas en agua con sal, cuando estén blanditas, sacar, dejar que se enfríen un poco y pelar.
- 2
Pisar con el pisapuré, agregar la manteca en trocitos, mezclar hasta que se derrita, salpimentar. Añadir la crema de leche o el casancrem, mezclar y agregar la leche poco a poco según la consistencia que se quiera y según la papa que sea, necesitarás más o menos leche.
- 3
Poner en un plato o fuente de horno, hacer rayas con un tenedor, espolvorear con el queso rallado y gratinar hasta dorar. Ideal como guarnición.
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