Como la lechuga ya viene limpia, la colocamos en un bol, junto con el tomate cherry, partido por la mitad.
Aderezamos con el aceite de oliva, el vinagre de módena y la sal.

En un plato de servir, colocamos el aro de emplatar, añadimos la lechuga, con los tomates ya aderezado, las gambas peladas, por la mitad, el aguacate en trozos pequeños y las avellanas.
Volvemos a echar un chorreton de aceite de oliva.