Salteado de brocoli con calabaza

Name: Salteado de brocoli con calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g brocoli; 250 g calabaza; 1 cuchara aceite de oliva; 1 pizca pimienta negra; al gusto Sal; vinagre balsámico caramelizado; orégano; sésamo

veronikauz @cook_aves2000

Bolivia

Salteado de brócoli con calabaza. Un plato sencillo con verduras que sirve como acompañamiento de carnes y pescados o primer plato.

Salteado de brocoli con calabaza

veronikauz @cook_aves2000

Bolivia

Salteado de brócoli con calabaza. Un plato sencillo con verduras que sirve como acompañamiento de carnes y pescados o primer plato.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

500 gbrocoli
250 gcalabaza
1 cucharaaceite de oliva
1 pizcapimienta negra
al gustoSal
vinagre balsámico caramelizado
orégano
sésamo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Limpiar y cortar la calabaza en tiras, así como el brócoli, pero este último en ramitas medianas.
2

Poner en la sartén los ingredientes, añadimos la sal, el orégano y la pimienta al gusto. Salteamos durante 8 minutos a fuego medio.
3

Por ultimo, servimos de inmediato al plato para que no se enfríe y añadimos el vinagre balsámico caramelizado en círculo o en rayitas....como quieran....y listo, que aproveche.