Solomillo de cerdo con hortalizas
Una receta sencilla pero muy sabrosa compuesta por solomillo de cerdo y hortalizas variadas.
Solomillo de cerdo con hortalizas
Una receta sencilla pero muy sabrosa compuesta por solomillo de cerdo y hortalizas variadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero sello la carne dorándola en aceite de oliva y especias, luego agrego las verduras y dejo a fuego lento durante 20 minutos en olla de acero de fundición tipo disco arado, pero puede ser a horno convencional de gas o eléctrico. Depende cuan dorado les guste.
- 2
cortar las verdudas
- 3
condimento las verduras con sal pimienta ajo y oregano o perejil
- 4
sello los solomillos a la plancha o en la essen con aceite de oliva
- 5
bien doraditos para sellar el jugo adentro
- 6
agrego las verduras
- 7
agrego sal pimienta aji molido, salsa inglesa. cocino a fuego lento olla tapada unos 40 minutos hay que ir mirandolo
- 8
Servir aproximadamente medio solomillo de cerdo acompañado de una porción de vegetales por persona.
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