La carne la compré ya feteada de medio centímetro de grosor, la condimenté con ajo y perejil.

Saltear, dorar y sellar con un chorro de oliva. Ojo no mucho tiempo son muy finitos apenas vuelta y vuelta.

Agregar las verduras cortadas en bastones ya condimentadas también, finitas porque como la carne se cocina rápido para que no se pase las verduras también deben ser finitas.

Agregar salsa inglesa , sal y pimienta a gusto y cocinar tapado hasta que las verduras estén , para mi gusto crujientes!!!!

El arroz previamente hecho al micro. 1 taza de arroz, 3 de caldo, sal pimienta, 15 minutos al micro, revolver otros 15 minutos y descanso de 5. Ojo si el arroz no es integral es 1 taza d arroz, 2 de caldo y 9 minutos revolver 9 minutos y descanso.

Bifes con verduras servidos y acompañados del arroz yamani.