Pollo a la planchetta estilo "Rodrigo"

Name: Pollo a la planchetta estilo "Rodrigo"
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 2 cebollas; 2 pechugas de pollo deshuesadas; 1 cabeza ajo; 1/2 vaso vino blanco; 200 gramos crema de leche; Sal y pimienta a gusto

rodrigoborgia @rodrigoborgia

Rosario

Algo sencillo, lleva cierto tiempo - aproximadamente 80 minutos.

Pollo a la planchetta estilo "Rodrigo"

rodrigoborgia @rodrigoborgia

Rosario

Algo sencillo, lleva cierto tiempo - aproximadamente 80 minutos.

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

3papas grandes
2cebollas
2pechugas de pollo deshuesadas
1 cabezaajo
1/2 vasovino blanco
200 gramoscrema de leche
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las papas en rodajas (yo uso una mandolina, con un cuchillo también se puede).
2

Pre fritar las papas cortadas en rodajas.
3

Calentar la planchetta y comenzar con las cebollas y el ajo por unos minutos.
4

Cuando las cebollas comienzan a cambiar de color, colocar el pollo a dorar.
5

Al dar vuelta el pollo, verter el medio vaso de vino blanco.
6

Opcional: una.vez cocido el pollo, retirarlo y en su lugar agregar dos huevos.
7

Versión final de la mezcla!!!! Espero les guste!!!