Lasaña de sobras del cocido Thermomix

Name: Lasaña de sobras del cocido Thermomix
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 laminas pasta de lasaña; 1 pelota (grande) sobra del cocido; 2 muslos sobras del cocido; 1 trozo garreta - sobra del cocido; 6-8 ramitas brócoli; 1 cebolla tierna; 2 ajos tiernos; Bechamel; Queso para gratinar; Sal; Aceite de oliva; Pimientas variadas

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

El otro día tenía sobras del cocido y no tenía masa de canelones, así que hicimos lasaña

Lasaña de sobras del cocido Thermomix

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

El otro día tenía sobras del cocido y no tenía masa de canelones, así que hicimos lasaña

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Ingredientes

45-60 min

4-6 raciones

12 laminaspasta de lasaña
1pelota (grande) sobra del cocido
2muslos sobras del cocido
1 trozogarreta - sobra del cocido
6-8 ramitasbrócoli
1cebolla tierna
2ajos tiernos
Bechamel
Queso para gratinar
Sal
Aceite de oliva
Pimientas variadas

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Paso a paso

45-60 min

1

Trocear las 2 cebollas y los dos ajos tiernos 5 segundos a velocidad 7
2

Sofreír 5 minutos a velocidad 2 y 120 grados
3

Triturar zanahoria y brócoli 10 segundos a velocidad 5
4

Triturar la carne sobrante del cocido (pelota, garreta y pollo) durante 20 segundos a velocidad 4
5

Añadir medio vaso de agua
6

Poner a cocer 12 minutos a temperatura 120 y velocidad 2
7

Poner mantequilla en la fuente del horno, poner encima las láminas de lasaña precocida
8

Poner una capa de la mezcla de carne sobre las láminas de lasaña
9

Hacer la bechamel sin limpiar el vaso poniendo la leche, nuez moscada, harina, mantequilla y pizca de sal en el vaso del Thermomix y programar 12 minutos a 100 grados a velocidad 3
10

Poner una capa de pasta de lasaña
11

Poner más mezcla de carne con verduras
12

Añadir encima la bechamel
13

Poner el queso y meter al horno a gratinar durante 10-12 minutos que se dore el queso
14

Sacar y servir

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Marieta @maria_marieta

viernes, 10 de marzo de 2017 a las 04:16 PM

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios (2)

torcas_claramol @cook_2409986

jueves, 08 de marzo de 2018 a las 08:33 AM

Cuanta leche y cuanta harina necesito? No veo las medidas. Gracias

Palabras clave

Lasagna Sobra

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