En una cacerola se ponen el pimiento, la cebolla, y el tomate con un chorro de aceite, cuando la verdura este cocida se pasa por la batidora y se vuelve a echar a la cacerola

Se ponen las lentejas que previamente teniamos en remojo,la zanahoria, calabaza(o calabacín) y patatas todo cortado a trozos, se echa la pimienta molida, el ajo asado, una cucharadita de pimentón, el chorizo y la morcilla(si se quiere quitar una poca de grasa hervirlo antes de añadirlo a las lentejas) y la sal.

Se cuece todo duarante 30 minutos aproximadamente, Se puede añadir mas agua en el tiempo de cocción si es necesario.