Salteado de coles de Bruselas y calabacín
Receta sencilla, donde se combina el sabor de la verdura y de las frutas deshidratadas. ¡Muy fresquito!
Salteado de coles de Bruselas y calabacín
Receta sencilla, donde se combina el sabor de la verdura y de las frutas deshidratadas. ¡Muy fresquito!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos la cebolla en pequeños trozos y reservamos.
- 2
Partimos el calabacín en rodajas y nuevamente en trozos pequeños. Reservamos.
- 3
Si las coles son de bolsa congeladas, previamente las tenemos que dejar descongelar. Cuando están descongeladas, se parten en cuatro trozos. Reservamos.
- 4
Tanto las ciruelas como los orejones, los vamos haciendo pequeños trozos con ayuda de una tijera.
- 5
En un wok, ponemos un poco de aceite, y cuando esté caliente, añadimos el calabacín. Removemos.
- 6
Cuando tomen un color doradito, sin llegarse a hacer, añadimos la cebolla y las coles.
- 7
Salpimentamos.
- 8
Vamos removiendo hasta ver que todas las verduras están hechas.
- 9
Agregamos las ciruelas y los orejones. Damos como unas cinco vueltas más y retiramos de la lumbre.
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