Mini quiche de queso, choclo y champiñones 👩‍🍳

Name: Mini quiche de queso, choclo y champiñones 👩🍳
Yield: 4 -6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 cc crema de leche; 4 huevos; c/n sal; 12 tapas para empanadas para hornear; 150 grs. queso mantecoso; 100 grs. choclo congelado; 200 grs. champiñones laminados

Isabel Urtubia @isaurtubia

Receta fácil, ideal para compartir #delantalglobal2024#champiñones

Mini quiche de queso, choclo y champiñones 👩‍🍳

Isabel Urtubia @isaurtubia

Receta fácil, ideal para compartir #delantalglobal2024#champiñones

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Ingredientes

1 hora

4 -6 personas

300 cccrema de leche
4huevos
c/nsal
12tapas para empanadas para hornear
Para el relleno
150 grs.queso mantecoso
100 grs.choclo congelado
200 grs.champiñones laminados

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezcla la crema de leche con los huevos y sal. Reservar.
2

En moldes para muffin, cubrir la masa para empanadas. Presionar para que se acomode. Rellenamos con el queso, choclo y champiñones laminados. Finalmente incorporamos la mezcla de leche y huevos encima.
3

Llevamos al horno a 180º C por 20 minutos, o hasta que queden gratinados.